Si eres fanatico del aguacate, pero más de la mayonesa o aderezos, te cuento que llegaste al lugar indicado.
¡Te encantará esta receta de mayonesa de aguacate! En este artículo, conocerás cómo hacer una mayonesa de aguacate casera fácil y rápida, y te daremos algunas ideas sobre cómo usarla en tus comidas.
Preparación de la mayonesa de aguacate
Para hacer la mayonesa de aguacate, necesitas los siguientes ingredientes:
Ingredientes
1 aguacate maduro
1/4 taza de aceite de oliva
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de zumo de limón
Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara.
- Pon el aguacate, el aceite, el ajo, el limón, la sal y la pimienta en una licuadora o procesador de alimentos.
- Mezcla todo hasta que quede suave y cremoso.
- Prueba y ajusta la sal y la pimienta según sea necesario.
¡Listo! Ya tienes una deliciosa mayonesa de aguacate casera.
1 Aguacate
Beneficios del aguacate
El aguacate es una fruta única y llena de beneficios para la salud. Aquí te presento algunos de los beneficios del aguacate que quizás no conocías:
- Contiene grasas saludables: Aunque el aguacate es alto en grasas, la mayoría de ellas son grasas saludables. Estos tipos de grasas pueden ayudar a reducir el colesterol.
- Es rico en nutrientes: El aguacate es una excelente fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, vitamina K y vitamina B6. Además, también contiene pequeñas cantidades de otros nutrientes importantes, como hierro y magnesio.
- Puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Debido a su contenido de grasas saludables y nutrientes, el aguacate puede ayudar a reducir el riesgo de problemas del corazón.
Formas de usar la mayonesa de aguacate
Hay muchas formas creativas de usar la mayonesa de aguacate en tus comidas. Aquí te dejamos algunas ideas:
Como salsa para tacos o burritos: La mayonesa de aguacate tiene un sabor suave y cremoso. Que se complementa con los sabores fuertes de los tacos o burritos. Prueba agregar un poco de cilantro fresco y chile picado para darle más sabor.
En ensaladas: La mayonesa de aguacate es una excelente opción más saludable a la mayonesa tradicional en las ensaladas. Agrega un poco de mayonesa de aguacate a tu ensalada favorita para darle un sabor cremoso y delicioso.
Como aderezo para hamburguesas: Agrega un poco de mayonesa de aguacate a la parte superior de tu hamburguesa para un sabor cremoso y delicioso.
Mayonesas de aguacate más conocidas en el mundo
La mayonesa de aguacate es una preparación algo nueva, pero ya ha ganado renombre en todo el mundo. Aquí te dejamos algunas de las mayonesas de aguacate más conocidas en el mundo:
La mayonesa de aguacate mexicana: Esta mayonesa de aguacate se hace con aguacate, jugo de limón, ajo y chile serrano. Es una salsa cremosa y picante que se utiliza como aderezo para tacos y otros platos mexicanos.
Mayonesa de aguacate peruana: La mayonesa de aguacate peruana se hace con aguacate, jugo de limón, ajo y cilantro. Es una salsa cremosa y suave que se utiliza como aderezo para ensaladas, papas fritas y otros platos peruanos.
La mayonesa de aguacate colombiana se hace con aguacate, jugo de limón, ajo y cilantro. Es una salsa cremosa y suave que se utiliza como aderezo para hamburguesas, sandwiches y otros platos colombianos.
Como hacer aderezo con mayonesa
Si quieres hacer un aderezo con mayonesa tradicional, simplemente mezcla la mayonesa con algunos ingredientes para darle sabor. Aquí te dejamos algunas ideas para hacer aderezos con mayonesa:
Aderezo ranch: Agrega a la mayonesa, leche, vinagre blanco, cebolla en polvo, ajo en polvo, perejil seco, sal y pimienta. Este aderezo es perfecto para ensaladas con pollo o tocino.
Aderezo de queso azul: Mezcla la mayonesa con queso azul , crema agria, vinagre de vino tinto, sal y pimienta. Este aderezo es ideal para ensaladas con carne a la parrilla.
Aderezo de mostaza y miel: Mezcla la mayonesa con mostaza dijon, miel, vinagre de sidra de manzana, sal y pimienta. Este aderezo es perfecto para ensaladas con manzanas y nueces.
En resumen, la mayonesa casera con aguacate es una opción saludable y deliciosa. Sobre todo para aquellos que buscan una opciones más sabrosa y nutritiva a la mayonesa tradicional. Es fácil de hacer en casa y se puede variar de muchas maneras para adaptarse a tus gustos y preferencias.
Prueba esta receta de mayonesa de aguacate y conoce diferentes formas de usarla en tus comidas favoritas.
¡Seguro que te encantará!
