Si estás buscando una receta fácil, deliciosa y saludable para disfrutar del aguacate y el salmón ¡no busques más! Esta tostada de aguacate con salmón es una opción perfecta para el desayuno, el almuerzo o incluso una cena ligera.
El aguacate es uno de los superalimentos más populares debido a su alto contenido de grasas saludables, fibra y vitaminas. Además, el salmón es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3 que pueden ayudar a mejorar la salud del corazón, reducir la inflamación y mejorar la función cerebral.
Receta de tostadas de salmón
Ingredientes:
2 rebanadas de pan integral tostado
1 aguacate maduro
100 gramos de salmón ahumado (lonchas de salmón ahumado opcional)
1/2 zumo limón
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto
Opcional: cilantro fresco, tomate, cebolla roja en rodajas
Preparación
Tuesta el pan integral hasta que esté dorado y crujiente.
Mientras tanto, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Pon la pulpa de aguacate en un tazón y agrega sal, pimienta y jugo de limón al gusto. Machaca el aguacate con un tenedor hasta que esté suave y cremoso.
Unta el aguacate machacado sobre el pan tostado.
Agrega las rodajas de salmón ahumado encima del aguacate.
Rocía con aceite de oliva y agrega cilantro fresco, tomate y cebolla roja en rodajas al gusto.
Sirve y disfruta.
Valor nutricional de la receta
El valor nutricional puede variar dependiendo de los ingredientes y las cantidades utilizadas. Sin embargo, aquí te dejamos el valor para una ración.
- Calorías: 350
- Grasas: 22 g
- Grasas saturadas: 3.5 g
- Grasas trans: 0 g
- Colesterol: 15 mg
- Sodio: 430 mg
- Carbohidratos: 24 g
- Fibra: 7 g
- Azúcares: 2 g
- Proteínas: 18 g
Pueden variar dependiendo del tipo de pan utilizado, la cantidad de aguacate y salmón, y los ingredientes adicionales que se agreguen a la tostada. Además, el aguacate y el salmón son alimentos ricos en grasas saludables y nutrientes esenciales que pueden aportar muchos beneficios para la salud.
Por lo tanto, aunque esta tostada de aguacate con salmón puede tener un contenido calórico relativamente alto, es una opción nutritiva y saludable para cualquier comida del día.
Beneficios del salmón
El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad que pueden ayudar a mantener y reparar los tejidos del cuerpo. Además, la proteína del salmón es fácilmente digerible y se absorbe rápidamente en el cuerpo.
Una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega -3, especialmente EPA y DHA. El salmón tiene contenido de ácidos grasos que son esenciales para la salud del cerebro. Asi como para el corazón y el sistema nervioso, y también pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
Alto contenido de vitaminas y minerales, como vitamina D, vitamina B12, selenio y fósforo. Estos nutrientes son importantes para la salud ósea, la función inmunológica y la salud general del cuerpo.
Los ácidos grasos omega-3 del salmón pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Al disminuir los niveles de triglicéridos, reduce la presión arterial y mejorar la función arterial.
También pueden ayudar a mejorar la función cerebral y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.
Es rico en un antioxidante llamado astaxantina, que puede ayudar a proteger los ojos de los rayos UV. Y reducir el riesgo de enfermedades oculares como la degeneración macular relacionada con la edad.
Opciones de la receta
Si quieres variar esta receta, aquí tienes algunas opciones:
Tostada de aguacate con salmón y huevo: incluye un huevo frito o escalfado encima de la tostada para obtener una dosis extra de proteína.
Tostada de aguacate con salmón y queso feta: queso feta desmenuzado encima de la tostada para obtener un toque salado y cremoso.
Tostada de aguacate con salmón y pepino: rodajas de pepino fresco encima de la tostada para obtener un toque refrescante y crujiente.
Tostada de aguacate con salmón y jalapeño: Agrega rodajas de jalapeño fresco encima de la tostada para obtener un toque picante y sabroso.
Esta tostada de aguacate con salmón es una opción saludable, fácil y deliciosa para cualquier comida del día. El aguacate y el salmón son dos ingredientes nutritivos que ofrecen una gran cantidad de beneficios para la salud.
¡Experimenta con diferentes variaciones para encontrar tu combinación favorita de sabores y nutrientes!
