Si eres un amante del aguacate, seguramente te gustaría saber cómo hacer un injerto de aguacate. El injerto es una técnica que se utiliza para unir dos plantas diferentes de manera que crezcan juntas como una sola.
En este artículo te mostraremos cómo hacer un injerto de aguacate paso a paso. Para que puedas crear tus propios árboles de aguacate y disfrutar de tus propias cosechas.
Paso 1: Preparación del material
Lo primero que necesitarás es un árbol de aguacate que sea saludable y fuerte. También necesitas una rama del árbol que tenga un diámetro similar al del patrón o árbol de aguacate que quieres injertar. Es importante que la rama esté sana y libre de enfermedades. Además, necesitarás un cuchillo afilado, una cinta y un sellador de injertos.
Paso 2: Elegir el tipo de injerto
Existen varios tipos de injertos, pero los más comunes son el injerto de púa y el de yema. El injerto de púa se utiliza para unir dos ramas del mismo diámetro. Mientras que el injerto de yema se utiliza para unir una rama pequeña con un patrón grande. En este artículo, nos centraremos en el injerto de púa.
Paso 3: Cortar la rama
Usa el cuchillo afilado, corta la parte superior de una rama del árbol de aguacate que tenga un diámetro similar al del patrón de aguacate. La rama debe ser recta y tener una longitud de 15 cm.
Paso 4: Preparar la púa
Corta una púa de la rama que deseas injertar. La púa es una pequeña sección de la rama que se utilizará para unirla con el patrón de aguacate. La púa debe tener unas tres hojas y un corte diagonal en la parte inferior.
Paso 5: Preparar el patrón
Crea un corte en el patrón de aguacate con un cuchillo. El corte debe ser diagonal y debe tener el mismo tamaño que la púa. El corte debe hacerse en un lugar donde el árbol tenga una corteza suave y verde.
Paso 6: Añadir la rama y el patrón
Inserta la púa en el corte del patrón, asegurándote de que encaje perfectamente. Luego, envuelve la unión con la cinta, dejando solo las hojas de la púa expuestas. Verifica de que la cinta esté ajustada, pero no demasiado apretada, para que la savia pueda fluir.
Paso 7: Sellado del injerto
Aplica una capa de sellador de injertos sobre la cinta para proteger el injerto y evitar que entren enfermedades. El sellador de injertos también ayuda a mantener la humedad en la unión, lo que ayuda en el proceso de curación.
Paso 8: Cuidado del injerto
Después de completar el proceso, es importante cuidarlo para asegurar su supervivencia. Mantén el injerto protegido de la luz solar directa y el viento. También es importante mantenerlo húmedo, pero no demasiado mojado.
Tipos de aguacate injertados
Existen variedades de aguacates injertados, cada uno con sus propias características y beneficios. Aquí te presentamos algunos de los más comunes:
Hass: El aguacate Hass es el tipo más popular de aguacate en el mercado. Y se caracteriza por su piel rugosa y suave, y su pulpa cremosa y rica en aceite. Es un aguacate de sabor fuerte y con una textura suave.
Fuerte: El aguacate Fuerte se caracteriza por su piel verde y suave, y su pulpa cremosa. Es un aguacate de sabor suave y delicado, y se utiliza a menudo en la preparación de guacamole.
Bacon:. Es un aguacate de sabor suave y con un toque ahumado, y se utiliza a menudo en la creación de ensaladas.
Zutano: Su pulpa es firme y un poco dulce. Es un aguacate ideal para cortar en cubos y utilizar en ensaladas o como ingrediente en salsas.
Reed: Es un aguacate de sabor suave y algo dulce, y se utiliza a menudo en las recetas de guacamole.
Importancia de los injertos
El injerto de aguacate es una técnica importante en la horticultura. Permite a los agricultores y jardineros crear nuevas variedades de aguacate y mejorar la producción de los árboles existentes. Aquí te presentamos algunas de las razones por las que el injerto de aguacate es importante:
Mejora la producción: Al injertar una rama de un árbol de aguacate saludable y fuerte en un patrón resistente, se puede mejorar la producción de aguacate. Verifica que el árbol produzca una cosecha más grande y de mayor calidad.
Crea nuevas variedades: Al injertar diferentes variedades de aguacate, se pueden crear nuevas variedades que combinen las mejores características de cada tipo. Esto permite a los agricultores y jardineros crear una gama más amplia de opciones para los consumidores.
Resistencia a enfermedades: El injerto de aguacate también puede utilizarse para crear árboles de aguacate resistentes a enfermedades. Si se injerta una variedad resistente en un patrón susceptible a una enfermedad, se puede reducir el riesgo de que el árbol se enferme.
Acelera el crecimiento: El injerto de aguacate también puede acelerar el crecimiento de un árbol de aguacate. Al injertar una rama de un árbol de rápido crecimiento en un patrón más lento, se puede aumentar la velocidad de crecimiento del árbol.
Ahorro de tiempo y dinero: Al utilizar el injerto de aguacate, se puede ahorrar tiempo y dinero al no tener que plantar un árbol desde cero. En lugar de esperar varios años para que un árbol crezca y produzca frutos, se puede injertar una rama en un patrón y obtener una cosecha más rápida.
El injerto de aguacate es una técnica que te permitirá crear tus propios árboles de aguacate y disfrutar de tus propias cosechas. Aunque puede parecer intimidante al principio, con un poco de práctica y paciencia, podrás dominar la técnica del injerto. Si sigues los pasos anteriores, estarás en el camino correcto para crear tus propios árboles de aguacate y disfrutar de la deliciosa fruta. ¡Buena suerte!
