El aguacate es una fruta tropical muy versátil en la cocina, ya que puede ser usado en una amplia variedad de platillos y recetas. Una forma deliciosa y saludable de disfrutar del aguacate es relleno con pollo, una variación que resulta en un platillo delicioso y nutritivo.
El aguacate es un alimento rico en fibra, vitaminas y minerales, lo que lo convierte en un alimento saludable ideal para incluirlo en una dieta balanceada. El pollo es una excelente fuente de proteína magra. Tiene una variedad de nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas del complejo B, como la vitamina b12 ,selenio, fósforo, hierro y zinc.
Es bajo en grasas saturadas lo que lo convierte en una opción saludable para aquellos que buscan comer cosas ricas, pero que tengan grasas saludables.
Para preparar esta receta de aguacate relleno de pollo, hay varias opciones y variaciones posibles. Pero nosotros te daremos a conocer la mejor, de una forma sencilla y rapida para que le des un toque diferente a tu día.
Disfruta y comparte con tus seres queridos de esta increíble receta de aguacate relleno de pollo.
Ingredientes:
2 aguacates maduros
2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1/2 taza de cebolla picada
1/2 taza de pimiento rojo picado
1/2 taza de tomate picado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de comino molido
1 cucharada de paprika
Sal y pimienta al gusto
Jugo de limón fresco
Cilantro fresco para decorar
Preparación:
Precalentar el horno a 180°C.
Cortar los aguacates por la mitad y retirar el hueso. Con una cucharita, sacar un poco de pulpa de cada mitad para hacer espacio para el relleno. Reservar la pulpa en un tazón.
Cortar las pechugas de pollo en cubos pequeños y sazonar con comino, paprika, sal y pimienta al gusto.
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar la cebolla y el pimiento rojo y saltear durante unos minutos hasta que estén suaves.
Agregar el pollo a la sartén y cocinar hasta que esté dorado y cocido por completo.
Agregar el tomate picado y la pulpa de aguacate reservada a la sartén y mezclar todo junto hasta que esté bien combinado. Cocinar por unos minutos más hasta que todo esté caliente y bien mezclado.
Colocar las mitades de aguacate en una bandeja para hornear y rellenar cada una con la mezcla de pollo y vegetales.
Exprimir el jugo de limón fresco sobre cada una de las mitades de aguacate rellenas. Luego espolvorear con un poco más de comino y paprika si se desea.
Hornear en el horno precalentado durante unos 10-15 minutos, hasta que estén calientes y dorados.
Retirar del horno y decorar con hojas de cilantro fresco antes de servir.
Esta receta de aguacate relleno de pollo es muy fácil de preparar y se puede variar según los gustos y preferencias de cada persona. Por ejemplo, se pueden agregar otros ingredientes como maíz, frijoles negros, jalapeños o queso rallado para darle más sabor y textura al relleno.
También es posible preparar una versión vegetariana o vegana de este platillo reemplazando el pollo con proteína vegetal como tofu, tempeh o garbanzos. De esta forma, se puede disfrutar del delicioso sabor y textura del aguacate relleno sin sacrificar los valores alimenticios ni el sabor.
El aguacate relleno de pollo es una excelente opción para una comida completa. También se puede incluir como una cena. Se puede servir junto a una ensalada fresca o arroz integral para hacer una comida completa y ser una fuente de fibra.
Otra variante de esta receta puede ser reemplazar el pollo. Por ejemplo, por camarones o salmón, lo que le daría un toque de mariscos y un sabor diferente al platillo. También se puede jugar con los condimentos y especias para darle un toque personal y único a la receta.
Algunas recetas de pollo con aguacate incluyen la adición de queso rallado, lo que le da un sabor cremoso y suave al platillo. Pero si busca una opción más sana se puede omitir el queso y agregar otros ingredientes como cilantro fresco, chiles jalapeños picados. Incluso se puede agregar una salsa picante para darle un toque extra de sabor. No olvide agregar algún aceite vegetal de su preferencia para unir los sabores.
El aguacate relleno de pollo es una receta sencilla y sabrosa. Es ideal para cualquier situación, desde una cena elegante hasta una comida rápida. Es fácil de preparar.
Es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y nutritiva que sea rica en sabores y texturas. Además,es una forma creativa de incorporar el aguacate en la dieta diaria y aprovechar todos sus beneficios nutricionales.
Beneficios de esta receta
El aguacate es una fuente rica en grasas monoinsaturadas, las cuales son beneficiosas para la salud cardiovascular. También es rico en fibra, lo que ayuda a mantener el sistema digestivo saludable y a reducir la inflamación en el cuerpo. Es una buena fuente de vitaminas y minerales, tales como la vitamina C, vitamina E, vitamina K, ácido fólico, potasio y magnesio.
El pollo es una excelente fuente de proteína magra. Esto ayuda a construir y reparar músculos y tejidos del cuerpo. También, es una buena fuente de vitaminas y minerales, tales como la vitamina B6, niacina, fósforo y selenio.
Recuerda tener en cuenta la forma en que se cocina el pollo ya que puede afectar su valor nutricional. Se recomienda optar por métodos de cocción saludables, como asar, hornear o cocinar a la parrilla, en lugar de freír en aceite para evitar aumentar los niveles de colesterol.
El aguacate relleno de pollo es una excelente opción para aquellos que buscan una comida balanceada y nutritiva. Es fácil de preparar y se puede personalizar según los gustos y preferencias de cada persona. Es una deliciosa opción para el almuerzo, cena o incluso para un picnic o reunión con amigos y familiares.
¿Qué esperas para hacerlo?
